邪惡美味的蛋糕,最適合一大班親朋戚友聚會時齊齊分享!將Oreo 餅的餡料取出,與忌廉芝士混合,蛋糕特別幼滑!自己用烈酒浸的雲尼拿香精,氣味香濃,令蛋糕更美味!送給我的堂弟生日快樂!
蛋糕加入乳酪(優格)帶點酸味,感覺不會膩。
自己用烈酒浸的雲尼拿香精,氣味香濃!
材料:
餅底
奧利奧原味少甜夾心餅 110g(11塊)
無鹽奶油28g
蛋糕
忌廉芝士(奶油乳酪) 476g
細砂糖 68g
原味乳酪(優格)68g
雞蛋 2隻
餅底
奧利奧原味少甜夾心餅 110g(11塊)
無鹽奶油28g
蛋糕
忌廉芝士(奶油乳酪) 476g
細砂糖 68g
原味乳酪(優格)68g
雞蛋 2隻
雲尼拿香精(香草) 1茶匙
奧利奧朱古力夾心餅 135g(13塊)
奧利奧朱古力夾心餅 135g(13塊)
(夾心餅分開將內餡刮出備用,留起9塊飾面,其餘打碎成粗粒)
Crust
Oreo mildly sweet
sandwich cookies 110g (11 pcs)
Melted Butter 28g
Cheesecake
Cream cheese 476g
Fine sugar 68g
Yogurt 68g
2 eggs
1 tsp of Vanilla extract
Oreo Chocolate Sandwich Cookies 135g (13 pcs)
(Separate the cookies, take the cream out
and set aside, save 9 pcs as topping, coarsely chop the remaining)
模具:7”分離式圓形模;模底先包兩層鋁紙以防烘焗時入水
Cake Pan: 7” Round
cake pan, wrap two layers of aluminum foil around the pan
做法請看:
烘焗:140攝氏度焗50分鐘
參考:
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