原粒鮮草莓糯米糍（懶人做法） Strawberry Mochi (Easy method)

白雪雪、軟綿綿的糯米糍是很多人都喜愛的小甜點。軟Q的外皮只需配上的鮮果已經十分可口。原來糯米皮的做法很簡單，只要家中有微波爐和3種材料，便隨時可以品嚐美味的糯米糍。

材料（6個份量）： 糯米粉 100g 砂糖 25g 室溫熟水 150g 新鮮草莓 6粒 適量熟糯米粉作為手粉用

Ingredients (6 servings) : Glutinous rice flour 100g Granulated sugar 25g Boiled water (cooled) 150g Fresh strawberry 6 pieces Cooked Glutinous rice flour to keep the dough from sticky

祺祺蜜語：

1. 懶人做法就是食材和步驟都相對簡單。如想令糯米糍更添風味，可用牛奶或椰漿代替部份或全部的水。
2. 分割糯米糰做6份時，如想更平均可用磅秤。但懶人就是連秤也懶，而且糯米皮厚一點或薄一點都很好吃，所以就沒所謂了。
3. 煮熟的糯米糰極之黏手，建議可以帶手套去包。因為我習慣用手搓麵包麵糰，所以覺得有足夠的手粉是還可以的。
4. 糯米皮放久會變硬，建議不要冰超過一天，而且冰凍時必需放保鮮袋或儲存盒密封。
5. 熟糯米粉就是將糯米粉放入已預熱150度的焗爐焗約7分鐘或下鑊炒數分鐘便成。

做法請看：